De árbol tóxico a manjar tradicional, el valor cultural de la flor de cuchunuc La flor de cuchunuc (Gliricidia sepium) es uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía tradicional de Chiapas y, en particular, de la cocina zoque, donde su uso culinario está profundamente ligado a la identidad cultural, el conocimiento ancestral y la relación respetuosa con la naturaleza. Esta flor comestible, que brota durante los meses de diciembre a febrero principalmente, se

Rituales, milpa y nixtamal como una ruta turística del maíz en Chiapas. El maíz, considerado herencia viva de los pueblos originarios,...

El Mercado 20 de Noviembre, ubicado en el centro de Oaxaca de Juárez, es una parada obligada para quienes desean clavarte en la riqueza...

La historia de la región Frailesca de Chiapas está marcada por la profunda influencia de los frailes dominicos, cuya presencia se remonta...

La Hacienda La Valdiviana, ubicada en el kilómetro 4 de la carretera Panamericana El Cero-Arriaga, en Cintalapa, Chiapas, se erige como...

Entre montañas y custodiado por la tradición de su gente, Copainalá, tierra Zoque de Chiapas, resguarda uno de los mitos más fascinantes...

En pleno corazón de la Selva Lacandona, entre árboles centenarios y ríos cristalinos, florece una de las leyendas más conmovedoras del...

Copainalá preserva sus raíces con esta danza zoque que anuncia la Cuaresma En el municipio de Copainalá, Chiapas, se mantiene viva una de...