Nacida el 4 de febrero de 1972 en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, Flor de María Alias Rodríguez es una de las cocineras tradicionales más reconocidas de la capital chiapaneca, con una trayectoria de tres décadas dedicadas a preservar la gastronomía zoque. Hija de Santiago Alías Ballinas y Flor de María Rodríguez Yuca, ha heredado de sus abuelos y padres el amor por la cocina, transmitiendo con orgullo los saberes culinarios de su comunidad y de su cultura zoque. Su camino como com

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