El 31 de agosto se celebra a San Ramón Nonato, un santo que custodia al barrio del mismo nombre que es de los más tradicionales en San Cristóbal de las Casas, se le denomina el santo de las embarazadas, lo invocan para un buen nacimiento o para poder concebir, y un día antes, en la víspera de su celebración, se acostumbra el anuncio.
Este anuncio es un factor común en las tradiciones católicas de nuestro estado, se trata precisamente de que todo el pueblo sepa que hay fiesta, que están alegres, combinando elementos religiosos, como la imagen del santo, y culturales, como la música, baile, y en este caso disfraces, Sancris aprovecha cualquier oportunidad para sacar a relucir su creatividad.
Dicen los que saben, que este peculiar desfile se conoce como el “Desfile del follaje”, que se prepara con un año de anticipación y no solo representa la fe de la comunidad, también celebran su identidad y la herencia cultural que hasta hoy en día impera, son más de ocho décadas en las que ha persistido esta tradición, que trasciende de generación en generación.
No cabe duda que San Cristóbal siempre es una buena opción y sigue sorprendiendo a los visitantes, este mosaico cultural que lo distingue ante otros municipios, en cada época del año tiene algo que celebrar y ofrecer culturalmente hablando, que ahora se engalana para rendir tributo a quien a su vez, es patrono de uno de los barrios más tradicionales.
En estos festejos, se dice que se coloca en la parte exterior del templo varias tinajas con agua bendita perfumada, y a diferencia del barrio de San Antonio, aquí se le conoce como “agua de San Ramón”, se le atribuye la gracia de mover el favor divino para pedir el habla de los niños o para curar la tartamudez.
Actualmente la artesanía representativa del barrio es la alfarería, la cual es elaborada con barro, trabajada con un pedal y moldeada en torno con las manos para darle forma y tamaño de acuerdo al tipo de trabajo solicitado, destacan los vasos, platos y maceteros, en la zona se encuentra uno de los más importantes talleres de alfarería en el que se fabrican vajillas, floreros y macetas entre otras piezas, incluso pisos y losetas.
En cuanto a gastronomía, destaca el delicioso pan que sale de sus hornos, como cazuelejas, rosquillas de anís y canela bañada en ajonjolí, pan francés, figuras imaginativas y marquesote, además se especializa en la confección de dulces típicos como chimbo -pan de yema y almíbar- las cajetas, las figuritas de yema, mocas, quesadilla de arroz, gasnates y turrones.
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