El Pan Compuesto de Comitán es uno de los bocadillos más representativos de la gastronomía tradicional de Comitán de Domínguez, en la región tojolabal de Chiapas. Se trata de un platillo con historia, sabor e identidad, considerado por muchos como un símbolo culinario profundamente ligado a la vida cotidiana y a las celebraciones locales. Su preparación se realiza tradicionalmente con pan tipo francés, elegido por su consistencia firme y corteza suave. En su interior se combi

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El sabor del pasado que sigue presente en Comitán La Panadería Torres, ubicada en la colonia Pilita Seca de Comitán de Domínguez,...